Winter

Vitamin C Tipps

Zitrusfrüchte – Mit Vitamin-C-Bomben durch den Winter

Jeder kennt sie, viele genießen sie als Säfte oder im Cocktail, wenige ernten sie selbst – Zitrusfrüchte Zitronen haben einen festen Platz in den meisten Küchen, ob für Salatdressings, das Beträufeln von Schnitzeln oder um beim Kochen etwas Säure hinzuzufügen. Sie enthält Pektin und Phosphor, gut für Zähne und Knochen. Wie wärs mal mit einer […]

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Winterwald

Entdecke den Wald im Winter

Nachdem die meisten Bäume im Wald ihre Blätter verloren haben und es draußen schrecklich kalt und windig ist, wollen die meisten von uns die Tage lieber drinnen im Warmen verbringen. Für diejenigen unter euch, die es auch im Winter ins Freie zieht, habe ich hier ein paar Tipps für den perfekten Waldspaziergang mit jeder Menge […]

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grünkohl

Grünkohl – Das Beste am Winter

Grünkohl scheidet die Geister. Die einen lieben ihn, die anderen hassen ihn. Ich bin ganz klar die Fraktion „Pro Grünkohl“. Warum der Grünkohl für mich das Beste am Winter ist? Das erfahrt ihr jetzt. #1 Kindheitserinnerungen   Grünkohl ist nicht nur ein leckeres Essen, sondern für mich auch ein Stück Kindheitserinnerung. Der Kohlgang ist bei […]

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Da fehlt noch was… Muskatnuss!

Die letzten Wochen eines Jahres werden meist von Gesprächen um die Weihnachtsfest-Vor- und Nachbereitung dominiert. Eine Diskussion über eine kleine, braune Nuss blieb mir genau in Erinnerung. Nämlich die um die Muskatnuss! Die Vielfältigkeit der Muskatnuss Ich persönliche liebe den würzig, leicht nussigen Geschmack. Vorallem das frischgeriebene Produkt ist fantastisch! (Liegt nicht zuletzt auch am […]

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Schlaf gut Garten, der Winter kommt!

Langsam aber sicher schleicht sich der Winter in die Welt. Die Vögel ziehen gen Süden, Tage werden kürzer, Kerzen, Tee und Plätzchen versüßen uns die langen Nächte. Höchste Zeit also den Garten in den Winterschlaf zu schicken! Doch worauf muss ich eigentlich achten, damit mein Garten auch im nächsten Jahr in voller Pracht strahlt? Hier findet ihr […]

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Igel-Quartier

Igel-Quartier bauen

Noch ist es warm genug, aber schon ab Mitte Oktober wird das Nahrungsangebot für unsere stacheligen Freunde knapp. Es wird also Zeit, um ihnen mit einem Igel-Quartier über die kalte Jahreszeit zu helfen. Was die Igel jetzt brauchen Wichtig ist zu unterscheiden, ob es sich um ein Jungtier oder ein Alttier handelt. Beide Altersklassen sind […]

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Herbstblätter

Heute ist meteoroligischer Herbstanfang

Der Herbst, der Herbst, der Herbst ist da… Halt, halt, immer mit der Ruhe. Laut den Meteorologen ist heut zwar Herbstanfang. Aber ich glaube wir sollten den September trotzdem noch als Sommermonat benennen und hoffen, dass er uns einen schönen Spätsommer schenkt. Und wenn nicht nutzen wir den Herbst um uns schon mal langsam auf […]

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