Salbei

Wie macht man eigentlich Kräutersalz?

Wie macht man eigentlich Kräutersalz?

Wie man Öle und Alkohol in Form von Likör aromatisiert haben wir euch hier im Blog ja bereits vorgestellt. Dieser Beitrag widmet sich der Aromatisierung von Salz zu Kräutersalz. #Welches Salz nimmt man? Im Grunde eignet sich jedes Salz zur Verarbeitung zu Kräutersalz. Es empfiehlt sich allerdings besonders ein Meersalz, da dieses zwar salzig, aber […]

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Tee aus dem eigenen Garten

Tee aus dem eigenen Garten – Kräuter richtig Ernten & Trocknen

Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen fallen, da haben auch eingefleischte Kaffeetrinker Lust auf einen heißen Tee. Der Winter ist jetzt zwar noch lange nicht in Sicht, aber wer später Tee aus dem eigenen Garten genießen möchte, der sollte jetzt Anfangen die Zutaten zu ernten. Bei Kräutertees ist „Tee“ eigentlich der falsche Ausdruck. […]

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salbei rezepte

Salbei – mehr als nur ein Hustenbonbon

Salbei klingt immer nach Winter, schlechtem Wetter und einer fetten Erkältung. Dabei kann er viel mehr als nur Hustenbonbon und Erkältungstee. Eine kleine Kunde über die so oft unterschätzte Pflanze! Heilpflanze und Zierpflanze Salbei gibt es als Heilpflanze und als Zierpflanze. Die Zierpflanze ist nicht essbar, dafür aber eine wahre Augenweide. Die Heilpflanze ist gesund […]

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