Obst

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Wein selbst herstellen – Traut euch!

In fast jedem schnulzigen Film spielt Wein eine dekorative Nebenrolle. Da schickt der Gutsbesitzer nach einem guten Jahrgang aus seinem Weinkeller oder der Winzer schlendert über die Weinberge mit bombastischer Aussicht. Aber nun Schluss mit Romantik – Weinliebhaber und DIY-Fans aufgepasst! Wein selbst zu herstellen ist weniger romantisch als ein Stück weit Arbeit. Aber Arbeit […]

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Einlagerung

Einlagerung von Obst und Gemüse

Viele werden sicher den ein oder anderen Apfelbaum im Garten stehen haben oder pflegen über das Jahr ein Gemüsebeet und wissen nicht wohin mit der anfallende Ernte. Hierfür bietet sich die Einlagerung hervoragend an. Historie der Einlagerung: Seit der Mensch sammelt und jagt, sucht er Möglicheiten seine Lebensmittel zu konservieren. Damals wurden die Sachen in […]

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sommerliche Marmeladen

5 sommerliche Marmeladen zum Selbermachen

Marmeladen sind lecker, doch am besten schmecken sie selbstgemacht und mit Obst aus dem eigenen Garten. Deshalb habe ich für euch 5 sommerliche Marmeladen rausgesucht, die ihr ganz leicht mit Obst aus eurem Garten machen könnt. Das Obst ist gerade zur Ernte bereit! Auf geht es! J Grundrezept für Marmelade Zutaten: 1 kg Obst 500 […]

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superfood aus dem garten

Superfood aus dem Garten

Superfood … was ist das eigentlich? Das Wort wird inzwischen für alle möglichen verrückten und exotischen Pflanzen verwendet. Dabei ist Superfood doch eigentlich jedes Essen, das uns hilft gesund zu bleiben. Und diese Fähigkeit haben nicht nur Exoten! Auch Obst und Gemüse aus unserem Garten hat echte Power und unterstützt einen gesunden Lebensstil. Im Buch […]

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Bienenkönigin

Das Bienensterben – Die Königin im Garten

Die Anzahl der Bienenvölker in Deutschland hat sich seit 1952 halbiert! Nicht weiter schlimm, denkt ihr? Oh doch! Albert Einstein hat es drastisch ausgedrückt: „Wenn die Bienen aussterben, hat der Mensch nur noch vier Jahre zu leben.“ Zeit, sich mit dem Bienensterben auseinanderzusetzen. Summ, Summ, Summ, kein Bienchen fliegt herum Bienen sind nach Rind und […]

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