Gurken

Gemischtes Eingelegtes

Mixed Pickles – Eingelegtes aus dem eigenen Garten

Zugegebenermaßen klingt Mixed Pickles nicht gerade sexy… aber auch „Gemischtes Eingelegtes“ hat wenig sprachlichen Charme. Kulinarisch hat diese Zubereitungsweise allerdings einiges an Potenzial zu bieten. Gerade für diejenigen Hobbygärtner, die nicht jede Gemüsesorte in großen Mengen angebaut haben und deren Ernte entsprechend gemischt ausfällt, ist die Verarbeitung zu Mixed Pickels eine praktische Verwertung. Erlaubt ist […]

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Jasmin-Interview

Balkon-(Schreber)gärtner im Interview – Teil 11

Heute stellen wir euch Jasmin vor. Sie besitzt einen kleinen liebevoll angelegten Balkongarten. In Sachen Garten ist sie noch ein Neuling, versucht sich aber mutig an verschiedenen Dingen. Ihre Lieblingsblumen sind rote Rosen. Wer seid Ihr? Woher kommt Ihr? Was ist Euer Beruf? Mein Name ist Jasmin, ich bin in Nordfriesland aufgewachsen und wohne seit […]

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Interview Tilo

Balkon-(Schreber)gärtner im Interview – Teil 10

Tilo hat sein Gartenparadies in Hamburg. Gerade ist er in den letzten Zügen seiner Bachelorarbeit. Er kommt aus einer Schrebergarten-Familie und hat das Gärtnern nun auch in seinen eigenen 4-Wänden entdeckt. Für einen richtigen großen Garten fehlt ihm leider momentan noch die nötige Zeit. Wer seid Ihr? Woher kommt Ihr? Was ist Euer Beruf? Ich […]

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Mischkultur

In guter Nachbarschaft – sich ergänzende Pflanzen

Sympathie und Antipathie bei Pflanzen? Das ist von der Natur gegeben, denn es können sich eben nicht alle Pflanzen riechen. In der Natur gesellen sich bereits viele befreundete Gewächse zueinander und bilden so eine ganz natürliche Mischkultur. Einige Pflanzen sollten ganz Bewusst nebeneinander gepflanzt werden um von ihrer „freundschaftlichen Hilfsbereitschaft“ zu profitieren. So kann oberirdisch sogar […]

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