Gewürzpflanze

Heilpflanze 2018 - Ingwer

Heilpflanze des Jahres 2018 – Der Ingwer

Der Ingwer (Zingiber officinale) wurde zur Heilpflanze des Jahres 2018 gekürt und löst das Gänseblümchen von 2017 ab. Frisch findet man die Wurzeln der ursprünglich aus Asien stammenden Pflanze im Supermarkt zwischen Obst und Gemüse, dabei ist er im Alltag doch eher eine Gewürzpflanze. Der Ingwer In der Küche, Getränken oder Backwaren kennt ihn jeder. […]

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Gewürzpflanze mit Lotuseffekt: Die Kapuzinerkresse

Die Große Kapuzinerkresse war die Arzneipflanze des Jahres 2013 und auf dem Land kennt sie jedes Kind. Diese Pflanze erfüllt gleichsam den Zweck als Nutz- und als Zierpflanze, was sie zu einem häufigen Bewuchs in Bauerngärten macht. Die Kapuzinerkresse ist eine Hybride, ihr genauer elterlicher Ursprung ist jedoch unbekannt. Klar ist allerdings ihre ursprüngliche Herkunft: […]

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