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Bohnen

Jedes Böhnchen gibt ein Tönchen… Die Bohnenernte

Wer Erfahrung im Gärtnern oder beim Kochen hat, der weiß natürlich das rohe Bohnen giftig sind. Doch grade an Kindern oder Neulingen in Küche und Garten geht diese wichtige Info oft vorbei. Es gibt über 700 verschiedene Bohnenarten, aber nicht alle eignen sich dazu in unseren Breitengraden kultiviert zu werden. Viele Bohnenarten haben in den […]

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Kräuterküche_klein

Wie Kräuter lange frisch und aromatisch bleiben

Weihnachten ist vorbei. Und nun steht die Silvesterparty als nächstes Highlight bevor. Ich weiß nicht, wie es Euch ging, aber bei uns gab es in den letzten Tagen unglaublich viel und unglaublich köstliches Essen. Alle haben ihre liebsten Leckereien auf den Tisch gebracht: Traditionelle Weihnachtsessen oder Gerichte nach geheimen Familienrezepten, die über Generationen weitergegeben worden […]

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