Rabeah Hamidzadeh

TomTato®

TomTato® – eine Pflanze mit Tomaten und Kartoffeln

TomTato®? Was ist das denn? Ja, genau das habe ich mich auch gefragt. Der erste Gedanke, was das denn sein könnte, wäre der, dass die Rede von einer Unterart der Tomate sei. Jedoch warum dann dieses -Tato? Thompson und Morgan aus England haben es geschafft, eine Pflanze, die halb Tomate und halb Kartoffel ist zu […]

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rote beete

Rote Bete – das Wintergemüse

Rote Bete ist das Wintergemüse schlecht hin! Die charakteristische Eigenschaft ist die rote Farbe. Der rote Farbstoff Betanin wird auch in vielen Lebensmitteln als Naturfarbstoff verwendet. Jedoch ist die rote Bete nicht jedermanns Sache. Was bei Gemüse meistens der Fall ist, entweder man liebt es oder kann es überhaupt nicht ausstehen. Ich gehöre zu der […]

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vögel füttern im winter

Vögel füttern im Winter

Durch die kalte Jahreszeit bekommen viele Tiere nicht mehr die Möglichkeit auf natürlichem Wege an Nahrungsquellen heran zu kommen. Der Mensch kann, mithilfe von zusätzlich aufgebauten Futterhäusern, vielen Vogelarten die Überwinterung erleichtern. Spätestens bei Frost sollte man ein oder zwei Häuschen aufstellen. Auch die durchgehende Fütterung über das ganze Jahr kommt der Natur und den […]

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Zimt

Die Weihnachtszeit rückt immer näher ran. Weihnachtsmärkte haben schon ihre Stände aufgestellt und fangen an ihre Leckereien zu verkaufen. Ein Gewürz, was uns sofort an Weihnachten erinnert, ist höchstwahrscheinlich Zimt. Ich glaube es gibt kaum ein Gebäck, welches kein Zimt enthält. Früher war Zimt eines der teuersten Gewürze und wurde von Vasco da Gama nach […]

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DIY Nikolausstrumpf

Im Gegensatz zum Weihnachtsmann, gab es den Nikolaus wirklich. Wieso feiern wir eigentlich den 6.Dezember? Ursprünglich war Nikolaus von Myra ein Heiliger der Ost- und lateinischen Kirche. Er war ein sehr fürsorglicher Mensch und Bischof. In den Erzählungen wird gesagt, dass der Bischof heimlich den Menschen etwas gutes tat. Und daher feiern wir zu Gedenken […]

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Stollenrezept Vegan vs. Christstollen

Was mir an der Weihnachtszeit besonders gefällt ist, dass man zusammen mit den Freunden einen gemütlichen Glühwein trinken  und verschiedene Rezepte backen kann. Heute stelle ich Euch zwei verschiedene Stollenrezepte vor, welche von den lieben Männern in ihren Youtube Kochsendungen vor gebacken werden. Einmal die „traditionelle“ und einmal die vegane Variante. Zutaten für die Christstollen: […]

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DIY Adventskalender

Oh..oh..oh..ich habe  noch keinen Adventskalender! Kennt ihr auch das Problem? Ich habe durch den ganzen Stress, vergessen einen Adventskalender für meine Freundin zu basteln. Da der Plan ein sehr persönlicher Adventskalender war und wir abgesprochen hatten, keinen fertigen zu kaufen, muss ich mir nun eine schnelle aber jedoch schöne Lösung suchen, wie ich mir einen […]

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Knoblauch

Es gibt kein Gericht, welches ich nicht mit Knoblauch würze. Der Geschmack und der Geruch des Knoblauchs ist nicht jedermanns Sache, dabei ist nicht nur der Geschmack das Wichtigste, sondern die Wirkung in unserem Körper. Knoblauch ist nicht nur ein Gewürz, vielmehr hat es auch eine Heilkraft. Knoblauch wirkt antibakteriell, desinfizierend und krampflösend. Die Knoblauchzehen […]

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Mandarinen

Es ist wieder so weit. Die Tische werden mit leckeren Süßigkeiten, knackigen Nüssen und saftigen Mandarinen bedeckt. Die leckeren süß-sauren Zitrusfrüchte sind leicht zu schälen und verbreiten einen wundervollen Duft im Raum, wenn man die Schale entfernt. Durch das entfernen der Schale werden die Drüsen, in denen sich das ätherische Öl befindet, zerstört und daher […]

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Quitte

Viele verwechseln die Quitte mit Äpfeln oder Birnen, da die Quitte optisch eine Mischung aus den beiden anderen Früchten ist. Besonders jetzt in der Erkältungszeit kann die Heilpflanze eingesetzt werden. Die Wirkung der Quitte ist mit der Zeit in Vergessenheit geraten. Nicht nur die Frucht, sondern auch die Samen und die Blätter können als natürliches […]

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