Katharina Fuss

Willkommen in der Kräuterküche- Teil 8

Als Doldengewächs begeistert die Petersilie seit langer Zeit die heimische Kräuterküche. Zu den Doldenblütlern gehören weiterhin Dill, Koriander und Fenchel. Zu kaufen gibt es die Petersilie sowohl im Supermarkt als auch im Discounter. Die Pflanzen sind in diesen Fällen im Topf und meist zum baldigen Verzehr gezüchtet. Wenn Ihr euch für eine schon blühende Pflanze […]

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Willkommen in der Kräuterküche- Teil 7

Schnittlauch darf in keiner Kräuterküche fehlen. Das Lauchgemüse kann mit ein wenig Pflege viele Jahre Freude bereiten. Vom Salat bis hin zur Suppe, kann jedes Gericht durch den Schnittlauch verfeinert werden. Um diesen Genuss jederzeit zu erleben, haben wir für Euch Tipps rund um das Thema „Anpflanzen“ zusammengefasst! 1. Ort Das Schnittlauch ist hierbei nicht wählerisch. […]

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Im Sommer richtig gießen

In Deutschland ist der Sommer angekommen. Während wir die Sonne genießen, können Blumen mit der Hitze nur sehr schlecht umgehen. Um Euren Pflanzen diese Phase zu erleichtern, müsst Ihr sie wässern. Was Ihr dabei beachten müsst, erfahrt Ihr hier!   1. Wann soll man wässern?  Wässert die Pflanzen niemals mittags oder nachmittags, sondern morgens. So erreicht das […]

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Rosen pflanzen

Die Rose ist nicht nur eine der schönsten, sondern auch eine der beliebtesten Blumen überhaupt. Für jeden Züchter ist sie eine Herausforderung. Für das optimale Wachsen und Gedeihen müssen einige Dinge beachtet werden! Zunächst ist nicht jede Jahreszeit dafür geeignet Rosen zu pflanzen. Die ideale Zeit ist zwischen Oktober und November. Bei geringem Frost kann auch im […]

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Verrückte Gärten?!

Verrückte Gärten gibt es nicht? Auf unserer Suche haben wir einige interessante Beispiele entdeckt 🙂 1. Oft ist eine Stadt zu kahl und damit verbunden auch zu kühl, da der Bezug zur Natur fehlt. In Singapur, einer sehr modernen Stadt, fehlt genau dieser Bezug. Aus diesem Grund hat sich die Regierung die Gardens by the Bay […]

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Willkommen in der Kräuterküche – Teil 6

  Getroknete Lorbeerblätter sind in der Küche sehr beliebt. Was die meisten Menschen jedoch nicht wissen, Lorbeer  ist nur der Oberbegriff. Die tatsächlich genutzte Pflanze heißt Echter Lorbeer und ist lediglich eine Art aus der Gattung Lorbeeren. Echter Loorbeer wird meist getrocknet genossen, ist jedoch auch frisch essbar. Um Euch dieses Geschmackserlebnis nicht vorzuenthalten, gibt […]

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Willkommen in der Kräuterküche – Teil 5

In unserer Kräuterküche darf das Kraut Oregano nicht fehlen. Ein beliebtes Gewürz und das nicht nur in der mediterranen Küche. Wie Ihr euch Oregano in den Garten holen könnt, erfahrt Ihr hier! Generell ist es ratsam, den Oregano schon im Winter bzw. Februar im Haus vorzuziehen. Wollt ihr direkt im Garten Aussäen, ist es ab […]

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Der Feind der Bienen

Varroa destructor sagt wahrscheinlich den meisten Menschen nichts. Bekannter ist der Parasit unter dem Namen Varroamilbe. Schon vor einigen Wochen berichteten wir über das Aussterben der Bienen. In dem Beitrag wurde das Thema der Feinde nur kurz angeschnitten. Jetzt soll die Varroamilbe  detaillierter thematisiert werden. Als Parasit gehört die Varroamilbe zu der Familie Varroidae, die […]

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Willkommen in der Kräuterküche – Teil 4

In unserer Reihe der Kräuterküche darf ein Kraut natürlich nicht fehlen – das Basilikum. Nicht nur im Salat, sondern auch auf der Pizza oder als Pesto ist das Basilikum beliebt. Frisch schmeckt es immer besser, daher erzählen wir Euch heute, wie Basilikum angepflanzt werden kann. Besonders wichtig ist der Standort. Während andere Pflanzen eher schattige Orte bevorzugen, […]

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Rettet die Bienen!

Jeder hat schon einmal über das Aussterben der Bienen gehört, aber wenn man detailliert darüber nachdenkt, weiß man nicht wirklich viel über dieses Thema. Heute beschäftigen wir uns mit den wichtigsten Fakten und Fragen zum Thema : Die Bienen sterben aus!   Die wichtigsten Fakten: In den letzten 10 Jahren sind in Ländern wie den […]

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